خرید زودپز

زودپز به شما کمک می کند تا بتوانید در کمترین زمان غذای مورد نظر خود را درست کنید. زودپزها در انواع اندازه و مدل های مختلف ساخته شده اند، اگر برای مصرف خودتان می خواهید زودپز خرید کنید با توجه به اعضای خانواده خود اندازه زودپز را انتخاب کنید.

زودپزها به چند دسته تقسیم می شوند:

• زودپز معمولی

زودپزهای معمولی در سایز های متفاوت در بازار موجود هستند و روی اجاق قرار می گیرند. 

• زودپز برقی

زودپزهای برقی، دارای سیستم حرارتی داخلی هستند و با برق کار می کنند.

اندازه مناسب برای شما به تعداد نفراتی که برایشان غذا درست می کنید و به مقدار

 استفاده تان از زودپز بستگی دارد. دقت داشته باشید مقدار گنجایشی که برای زودپزها اعلام می شود برابر با ظرفیت کامل آن هاست. اما در واقع برای پختن غذا می توانید نصف یا نهایتا دو سوم از ظرفیت کامل آن را استفاده کنید. هرگز بیشتر از دو سوم ظرفیت زودپز را پر نکنید؛ از آن جایی که فرآیند پخت با جوش آمدن و قُل زدن همراه است ممکن است منجر به مسدود شدن خروجی بخار شود و خطر ایجاد کند.

زودپزها معمولا به دو حالت تک دسته و دو دسته تولید می شوند. زودپزهای تک دسته دارای یک دسته بلند و یک دسته کوتاه می باشد. مزیت این دسته بلند این است که دیرتر داغ می شود و برای جابجایی نیز استفاده از آن راحت تر است اما ممکن در هنگام قرار دادن داخل کابینت فضای بیشتری را اشغال کند.

واحد  PSI، واحد فشار زودپز است و به معنی میزان فشار بر حسب پوند بر واحد اینچ مربع می باشد. استاندارد پی اس ای 15 می باشد که در اکثر زودپزها اعمال شده است. پس قبل از خرید زودپز به این عدد دقت کنید. بسیاری از زودپزهای برقی PSI 10 تا 12 دارند، در صورتی که زودپز پی اس آی کمتری داشته باشد در زمان کم، نمی تواند غذای پخته و جا افتاده تحویل دهد و عملکرد آن کندتر می شود.

فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله زودپز را با قیمت مناسب ارائه می دهد. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با فروشگاه انتخاب سنتر می توانید یوتیوب انتخاب سنتر را دنبال کنید.

بهترین زودپزها به دو دسته رو گازی (غیر برقی) و یا برقی تقسیم بندی می شوند.

• ·         زودپز روگازی

زودپزهای روگازی سرعت بالاتری دارند و همچنین مصرف انرژی کمتری نسبت به زودپزهای برقی دارند. این نوع زودپزها از دوام بالاتری برخوردار هستند و در سایزهای متنوعی به فروش می رسند.

• ·         زودپز برقی

این نوع زودپزها معمولا به صورت چند کاره هستند و از آن ها هم به عنوان آرام پز ، پلوپز و …می توان استفاده کرد ، همچنین از قیمت بالاتری هم برخوردار هستند. از مزایای این مدل می توان به استفاده راحت و ایمنی بالای آن ها اشاره کرد ، علاوه بر آن درون این نوع زودپزهای برقی غذای شما نمی سوزد، به این دلیل که بعد از پخت به طور اتوماتیک خاموش می شوند.

انواع زودپز برقی تولید شده و موجود‌ در بازارشامل موارد زیر می باشد:

دیگ زودپز آنالوگ: اولین نمونه زودپزهای برقی می ‌باشد، روی بدنه این زودپز یک درجه آنالوگ یا چرخان وجود دارد که شما می ‌توانید با چرخاندن درجه روی برنامه دلخواه ماده غذایی مورد نظر خود را در کوتاه ‌ترین زمان ممکن طبخ کنید.

دیگ زودپز دیجیتال: برخلاف نمونه قبلی که دارای درجه تنظیم مکانیکی بود، این مدل دارای یک صفحه نمایش دیجیتالی می ‌باشد که تمامی برنامه‌ های پخت را در خود جای داده است. این دستگاه در دو نمونه دکمه فشاری و صفحه لمسی تولید می ‌شود. در نمونه دکمه فشاری شما با فشار دادن چند دکمه کنار صفحه نمایش می ‌توانید زودپز را روی برنامه پخت دلخواه خود تنظیم کنید. اما کار با صفحه لمسی اندکی آسان ‌تر است، یعنی شما به راحتی می ‌توانید با لمس صفحه نمایش آن را روی برنامه پخت مورد نظر خود تنظیم کنید.

زودپز و پلوپز برقی: امروزه به دلیل بالا رفتن قیمت لوازم خانگی برقی خیلی از افراد ترجیح می‌ دهند به جای خرید وسیله‌ ها به صورت تکی وسایل چند کاره را خریداری کنند. در واقع شما می ‌توانید به جای خرید زودپز و پلوپز به صورت تکی یک زودپز دو کاره را خریداری نمایید. یعنی هم می‌ توان آن را به عنوان زودپز و هم به عنوان پلوپز استفاده کرد. پلوپز یک وسیله خیلی ساده برای دم کردن برنج یا پلو است.

زودپز‌ برقی چهار کاره: این دستگاه در واقع ترکیبی از زودپز، پلو‌پز، آرام ‌پز و سرخ‌ کن می ‌باشد و قادر به انجام کارهای هر چهار دستگاه بدون هیچ مشکلی است. زودپز آن که در اصل برای این منظور ساخته شده دارای سیستم قطع کن هوشمند می ‌باشد. یعنی در صورتی که سوپاپ آن به وسیله ماده غذایی کیپ شود، سیستم قطع کن وارد مدار شده و قبل از وقوع انفجار جلوی وقوع حادثه را می ‌گیرد.

فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله زودپز را با قیمت مناسب ارائه می دهد. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با فروشگاه انتخاب سنتر می توانید یوتیوب انتخاب سنتر را دنبال کنید.

لازم است بدانید مهم ‌ترین مزیت استفاده از زودپز این است که زمان پخت مواد غذایی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌ دهد. می ‌توان استفاده از زودپز را سریع‌ ترین روش برای پختن غذاها دانست. با توجه به اینکه فضای داخل زودپز کاملا بسته است، جلوی از بین رفتن رطوبت و طعم غذاها در فرآیند تبخیر را می ‌گیرد و باعث می‌ شود طعم طبیعی غذاها نسبتا حفظ شود. از سوی دیگر رطوبت غذا حفظ و از خشک شدن آن جلوگیری می ‌شود.

اولین تصمیمی که باید هنگام خرید زودپز بگیرید این است که یک زودپز معمولی می ‌خواهید که روی شعله اجاق گاز قرار می ‌گیرد، یا یک زودپز برقی؟ هر دو نوع، غذا را در مدت زمان کوتاه ‌تری نسبت به ظروف دیگر آماده می‌ کنند اما تفاوت ‌های مهمی با هم دارند:

استفاده از زودپزهای برقی به ‌دلیل امکانات اتوماتیکی که دارند، راحت ‌تر است. تایمر موجود در آن‌ها به شما این اجازه را می ‌دهد زمان مورد نیاز برای پخت غذایتان را مشخص کنید و دیگر نگران سوختن آن نباشید. همچنین این زودپزها دما و فشار بخار را به‌ طور خودکار تنظیم می ‌کنند و دیگر لازم نیست نگران تنظیم دقیق شعله گاز باشید.

اما خودکار نبودن زودپزهای معمولی مزایایی هم دارد. مثلا می ‌توانید قبل از بستن درب زودپز، مواد غذایی را در آن سرخ کنید یا تفت بدهید که انجام این کار در زودپزهای برقی دردسر دارد. نکته دیگر اینکه زودپزهای معمولی زودتر به نقطه‌ای می‌رسند که فشار بخار ایجاد می‌شود و به همین دلیل سرعت پخت‌وپز بیشتری دارند. همچنین بازه میزان فشار بخار در آن‌ها گسترده‌تر از زودپزهای برقی است و فشار بخار بیشتری هم می‌توانند تولید کنند که این موضوع هم روی بیشتر بودن سرعت آن ‌ها اثرگذار است.

نکات خرید زودپز:

در اینجا چند نکته جهت خرید یک زودپز خوب را ذکر می کنیم.

• ایمنی زودپز:

اولین نکته مربوط به ایمنی است. به دلیل بروز خطرات ناشی از انفجار، زودپزی را تهیه کنید که تمام دستور العمل های دقیق ایمنی را رعایت کرده باشد. از جمله سوپاپ امینی.

• جنس بدنه:

زودپزی را انتخاب کنید که جنس بدنه آن از آلیاژ سنگین باشد ترجیحا فولاد ضد زنگ که مواد به آن نچسبد و در طول فرآیند پخت عطر و طعم مواد غذایی را به طور کامل حفظ کند.

• امکانات زودپز:

* توصیه می کنیم از زودپزهای مجهز به شیر خروج بخار اضطراری استفاده نمائید. در این زودپزها موارد ایمنی در نظر گرفته شده و در صورت زیاد شدن فشار بخار، درب زودپز جدا نمی شود و محتویات ظرف در آشپزخانه پخش نمی شود.

* برخی از زودپزها سبد بخارپز هم دارند. اگر غذاهایی درست می کنید که به بخارپز شدن نیاز دارند می توانید هنگام خرید به این قابلیت هم توجه کنید.

• جنس لایه ته زودپز:

اگر زودپز از جنس استیل ضد زنگ خریداری می کنید، به دنبال مدلی باشید که دارای لایه زیرین از جنس بی متال (دو فلزی) یا تری متال (سه فلزی) باشد. نوع معمول آن سطح زیری با لایه آلومینیوم می باشد. این لایه ها از پخت غیریکنواخت و سوختگی غذا جلوگیری می کنند و موجب پخش یکنواخت گرما برروی سطح زیرین زودپز می شوند، و همچنین پاک کردن زودپز را آسان می کنند.

• زودپز برقی یا غیر برقی:

زودپز های سنتی اغلب به صورت غیر برقی بوده اند اما امروزه زودپز های برقی که معمولا چند کاره هم هستند در بازار موجود می باشد. شما می توانید با توجه به نیاز خود یکی از این مدل ها را انتخاب کنید.

• اندازه و ظرفیت زودپز:

اندازه مناسب برای شما به تعداد نفراتی که برای‌شان غذا درست می کنید و به مقدار استفاده تان از زودپز بستگی دارد. دقت داشته باشید مقدار گنجایشی که برای زودپزها اعلام می شود برابر با ظرفیت کامل آن هاست. اما در واقع برای پختن غذا می توانید نصف یا نهایتا دو سوم از ظرفیت کامل آن را استفاده کنید. هرگز بیشتر از دو سوم ظرفیت زودپز را پر نکنید، از آن جایی که فرآیند پخت با جوش آمدن و قُل زدن همراه است ممکن است منجر به مسدود شدن خروجی بخار شود و خطر ایجاد کند.

در ثامن بلاگ می توانید مطالب بیشتری در رابطه با لوازم برقی و محصولات خانگی بخوانید. یکی از ظروف پخت و پز بسیار مهم در هر خانه و آشپزخانه، زودپز است. زودپز کمک رسانی عالی برای پخت سریع غذا به خصوص برای بانوان شاغل می باشد. زودپز با آزاد نکردن بخار آب درون محفظه خود، فشار را بالا می برد. این عمل باعث می شود آب در دمای بالاتری بجوشد و این دمای بالاتر باعث می شود که غذا سریع تر بپزد. زودپزها را نمی توان جزو دستگاه های جدید به حساب آورد به این دلیل که از زمان های قدیم تر از آن ها استفاده میشد، اما نمونه های پیشرفته تر آن ها غالبا به صورت چند کاره و برقی هستند.

زودپزها به دو دسته رو گازی (غیر برقی) و برقی تقسیم بندی می شوند.

قبل از خرید و قیمت زودپز به جنس بدنه و نچسب بودن  و لوازم جانبی که بیشتر در رابطه با آن توضیح میدهیم توجه کنید.

جنس بدنه: بهترین جنسی که می ‌توانید بخرید استیل ضد زنگ است. برخی از مدل‌ها از آلومنیوم ساخته شده که نه تنها مقاوم نیستند بلکه ممکن است با برخی از مواد غذایی واکنش نشان دهند و حتی برای سلامت مضر باشند.

لوازم جانبی: لاستیک دور درب زودپز یکی از انواع مواردی است که باید هنگام خرید به آن توجه کنید. معمولا برندهای مطرح زودپز یک عدد لاستیک را به عنوان زاپاس در بسته بندی قرار می‌دهند با این حال باید توجه داشته باشید که بعد از آن نیز بتوان در صورت نیاز یکی از آن‌ها را به راحتی از بازار تهیه کرد.

نچسب بودن: خوب دیگر آن روزها گذشت که از زودپزهایی استفاده می‌کردید که برای تمیز کردن آن باید هزاران سختی را تحمل کنید. امروزه زودپزهایی تولید و روانه بازارشده اند که سطح داخلی آن نچسب بوده و تمیز کردن و شستن آن بسیار ساده است.

فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله زودپز را با قیمت مناسب ارائه می دهد. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با فروشگاه انتخاب سنتر می توانید یوتیوب انتخاب سنتر را دنبال کنید.